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完全個室のプライベート空間

東京、銀座駅・新橋駅すぐの「和匠 銀明翠 GINZA(わしょう ぎんめいすい ぎんざ)」。全席完全個室の空間は、清らかな水をイメージしており、落ち着きのある雅な和の印象を醸し出しています。和食を中心としたお料理や唎酒師が選ぶ日本酒も、そんな風趣に見合った特別なものをご用意。メインである特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶをはじめ、鉄板焼きや旬野菜の一品など、最高級食材を使用した珠玉の一皿をご堪能いただけます。ビジネスシーンでの接待や、大切な方との記念日など、特別な日に華を添えるお食事を、心ゆくまでご堪能ください。

銀明翠の想い

最高ランクの日本酒を

当店では、世界でも評価の高い神戸ビーフなどの厳選黒毛和牛を中心に、伊勢海老や鮑、キャビアといった最高級の食材を取り扱っております。そんな食材を使って作り上げる一品には、厳選した日本酒も欠かせない存在です。専用のセラーで温度管理をしているため、いつでも新鮮で風味豊かな一杯をご提供することができるのです。

昼の席

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